Graubünden ist die Heimat von 1000 Bergen, 600 Seen und der wohl bekanntesten Fleischspezialität der Schweiz: Bündnerfleisch. Seit Jahrhunderten wird es nach traditionellen Verfahren hergestellt und schmeckt heute so gut wie eh und je.
Über viele Jahre hat Bündnerfleisch seinen Platz in der Schweizer Kulinarik gefestigt und wird heute als exquisite Spezialität geschätzt. Hergestellt aus hochwertigem Rindfleisch und in der reinen Bergluft des Kantons Graubünden luftgetrocknet, vereint Bündnerfleisch traditionelle Handwerkskunst mit einzigartigem Geschmack.
Was gibt es alles über Bündnerfleisch zu erfahren? Und wie kann die Spezialität optimal in den Alltag integriert werden? Lerne spannende Fakten zu Bündnerfleisch kennen und probiere leckere Rezeptideen.